La distillerie Baron collecte les lies de vin et les marcs de raisin

Nous transformons ces matières premières en alcool de marcs, bourbes et lies, eau de vie de vins, pépins de raisins blancs (polyphénols, huiles), composts, tartrate de calcium

L’entreprise, installée à St Christophe la Couperie en Maine et Loire, était trop à l’étroit et pour faire face au développement de son activité se devait de trouver un nouvel espace sans contrainte de surface.

À La Remaudière, commune du canton du Loroux-Bottereau, en Loire-Atlantique (44) la distillerie Baron a choisi ce lieu idéal sur 3 ha.

Des bâtiments permettent de stocker le marc de raisin à l'abri. Des cuves réceptionnent les bourbes, lies et vins.

Dans un local sécurisé des cuves inox stockent l’eau de vie et l’alcool.

Notre démarche industrielle intègre l'économie circulaire appliquant ainsi la maxime d'Antoine Lavoisier.